Penerapan Metode ISM Dalam Menyusun Strategi Pengembangan Usaha Kue Kering CV. XYZ Di Kabupaten Sidoarjo

Abstract

Penelitian ini membahas tentang tantangan yang dihadapi oleh CV. XYZ dalam persaingan dan pengelolaan bisnis kue kering di Kabupaten Sidoarjo. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengidentifikasi elemen dan sub elemen yang berperan dalam pengembangan bisnis kue kering pada CV. XYZ, serta merumuskan prioritas strategi pengembangan untuk meningkatkan daya saing. Metode yang digunakan yaitu deskriptif kualitatif-kuantitatif melalui observasi lapang dan wawancara kepada expert. Analisis yang digunakan yaitu analisis Interpretative Structural Modelling (ISM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat empat elemen penting yaitu sosial, ekonomi, kelembagaan, dan operasional usaha. Sub-elemen kunci yang mempengaruhi perkembangan perusahaan adalah penerapan SOP  yang efektif dalam proses produksi (A2). Rekomendasi dari penelitian ini adalah penerapan SOP melalui pelatihan dan pengawasan sebagai strategi jangka panjang pada usaha kue kering CV. XYZ.