UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN NANGKA (Atrocarpus heterophyllus Lam) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lam) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Proses ekstraksi dilakukan menggunakan pelarut etanol 96%, menghasilkan ekstrak kental sebanyak 76,35 gram. Uji aktivitas antibakteri dilakukan untuk membuktikan bahwa ekstrak etanol daun nangka pada konsentrasi 15% memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus. Hasil analisis fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun nangka mengandung senyawa aktif berupa saponin, flavonoid, dan tanin yang berperan dalam aktivitas antibakteri. Dengan demikian, ekstrak etanol daun nangka berpotensi sebagai agen antibakteri alami terhadap Staphylococcus aureus.